塔口是一种夹菜玉米饼。
塔口也叫“塔可”，源自墨西哥风味玉米饼，也称为墨西哥卷。数百年来，玉米一直是墨西哥食品中的主角，而以玉米为原料制成的Tortia饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。
数百年来，玉米一直是墨西哥食品中的主角，而以玉米为原料制成的Tortia是一张用玉米煎制的薄饼，吃的时候，顾客可根据自己的喜好加入碳烤的鸡肉条或是牛肉酱，然后再加入蕃茄、生菜丝、玉米饼起司等等配料，看上去颜色格外丰富，就好似一件艺术品一般。
墨西哥卷饼。墨西哥卷饼是墨西哥餐的灵魂，也是充斥在墨西哥大街小巷最流行的街边小吃之一，午饭及傍晚时分能看到大批的人排着队在一个个流动的摊位前，花上五十买上3个饼，就这样经济实惠的一道餐就解决了。
正宗的卷饼由纯玉米面粉手工制成，包裹上剁碎的肉或者动物内脏，再配上切碎的洋葱和香菜，最后撒上鲜红的现榨辣椒酱，这样一道饼卷就呈现在食客面前了，在用餐前可以淋上几滴柠檬，加上一些圆葱和香菜茉，可根据自己的口味加入辣酱以及其他辅料！
一提起墨西哥菜，大家首先都会想到“辣”。其实墨西哥菜以酸辣为主，以辣椒和柠檬为主要调料。
墨西哥是辣椒的发源地，全球约一半辣椒都生长于墨西哥境内。 墨西哥境内的辣椒有上百种，从微辣到喷火的辣度，从干辣椒到新鲜辣椒都有，最为人熟知的就是Jalapeño辣椒和曾经是世界第一辣的墨西哥魔鬼椒，当地人之所以把它称作「魔鬼椒」，是因为相信它能够把魔鬼都「辣跑」。
所以多数的墨西哥菜肴，皆习惯佐以各式辣椒酱提味。 连墨西哥最有名的莎莎酱（Salsa）都是用辣椒再加上各种蔬菜，如酪梨、洋葱、香菜、西红柿、胡萝卜等等，即成红酱（Salsa Roja）、绿酱（Salsa Verde）、洋葱酪梨酱（Guacamole）等等不同辣度，不同风味的酱汁。
墨西哥菜除了以辣椒来调味各式料理外，连啤酒、水果，都要洒上辣椒粉或辣椒酱和柠檬汁才够墨西哥风味。
不止，在墨西哥不少的小吃零食，像是薯片，炸玉米片，甚至糖果都有辣椒柠檬口味的。
10、香脆煎饼
如果你去过泰国，脆饼一定是你以前见过的一种街头小吃。松脆可口的薄饼皮加上各种馅料，使它成为层次分明的泰式甜点。
9、虾饼
在越南的街道上，虾饼真的随处可见。它们是由真正的虾肉和面糊制成的。它们闻起来很新鲜，尝起来又脆又好吃。
8、炸鱼薯条
毒品，网上看到的，一个墨西哥裔美国特工，被毒枭抓到，生前被注入大量***，让他保持清醒，然后5很肋骨被敲碎，膝盖以下的部分被剥皮削肉，鼻子不知道被什么用具割掉，眼球被捣碎，8根手指被砍，下巴被敲碎，致命伤是头部被利器敲出一个洞，而且这非人的折磨中，他一直保持清醒，所以小年轻们，你们还认为可以原谅那些吸毒明星吗？
说的最出名的，2012年最出名的是什么，就是那个所谓的世界末日的玛雅预言，可谓是轰动一时，墨西哥就是著名的玛雅文明的古迹地，有着很多非常壮观的玛雅遗址。
墨西哥这个城市，地理位置是位于北美洲，北部与美国接壤，南侧和西侧滨临太平洋，东南濒临加勒比海，东部为墨西哥湾。其面积达近二百万平方公里，为美洲面积第五大和世界面积第十四大的国家。其总人口超过1.2亿，墨西哥是美洲大陆印第安人古老文明中心之一。
景点最出名的就是那个千柱广场，每年有无数的墨西哥旅游团来这里瞻仰，还有呈梯形的金字塔景观，叫做库库尔坎金字塔，最有特色的是筑在高台上的玛雅人天文观象台，在那里称之为“蜗台”。 墨西哥的杜伦古城也是玛雅文明的相对来说处于比较后期的遗址，上面的位于悬崖上的castillo古城大神殿也是闻名中外。
墨西哥还有最有名的毒枭，有世界上最大的贩毒集团，它的魁首巴勃罗·埃斯科瓦尔·戈维利亚控制着全世界著名毒枭，亦是缅甸军阀。前掸邦***(MTA)总指挥，因***而闻名世界。
另外，墨西哥的美食也很有名，墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。
西哥文化像一朵盛开的鲜花，吸引着众多人，尤其美国，甚至被美国人采去插在他们的多彩文化的花瓶之中。
