1960年斯阔谷冬季奥运会是指1960年在美国斯阔谷所举办的第八届冬奥会，运动会于1960年2月18日至28日举行，参赛的有31个国家和地区(30个队)，共665名运动员，其中女子143人，男子522人。1960年美国斯阔谷冬季奥运会的筹办过程进展得不很顺利，这个距离加州旧金山300公里，海拔1,900米的山城，在向国际奥会提出申办时，完全没有比赛的运动设施和场馆。
1960年冬奥会叫第八届冬季奥运会。第八届冬季奥运会于1960年2月16日至28日在美国加利福尼亚州的斯阔谷举行，是美国第二次举行冬季奥运会。 第八届冬季奥运会再次从欧洲大陆转至大洋彼岸举行。申请主办的有德意志联邦共和国的加米施-帕滕基兴，奥地利的因斯布鲁克、瑞士的圣莫里茨和美国的斯阔谷。国际奥委会在1955年第51次巴黎全会上最后选定了斯阔谷。
