提到美食，当然首先想到的是我大天朝咯，但是曾经号称“世界粮仓和肉库”的阿根廷也是有很多不容错过的美食的，第一必须是烤肉，我也是来到阿根廷后才知道，原来牛肉不是菜啊，那是人家主食。阿根廷人仗着牛肉的质量一级棒，简单用盐、黑胡椒调个味，然后架在炭火旁一直烘烤至熟，这么粗犷的烹饪方式直接保留了牛肉的原汁原味，非常的诱人。
今天要说的是除了烤肉之外，阿根廷还有什么传统美食？
首先想到的是冬天在阿根廷很受欢迎，同时在南美很多国家都有的一道料理----Puchero，用中文可以简单概括为两个字：乱炖。
牛大骨，排骨、香肠、鸡肉以及各种蔬菜先后放入锅内煮，最后放入调料上桌，虽然看着没有啥技术含量，但是阿根廷首都有好几家餐厅这道菜很出名。
二. Locro炖菜
Locro起源于阿根廷和智利的北部地区， 以南瓜、豆类、玉米和/或马铃薯为主，配上肉块和/或香肠块（也有新吃法是用配大肠或牛肚）熬出来的炖菜 ，很适合在冬天享用。
是阿根廷人在国庆节5月25日或七月九日独立纪念日的时候必定会吃的“国菜”。
1、阿根廷的经济不景气，社会动荡太大，叫人担惊受怕了。报纸、电视和华人圈里，常有商铺遭抢的消息。
2、阿根廷餐厅的烤牛肉值得一试再试，切开寸许厚的牛肉，牛肉内部呈现出诱人的浅粉红色，按照个人喜好洒上盐和胡椒，再挤上点柠檬汁，一块入口，稍加咀嚼，肉质丰腴多汁，口感软嫩而不失韧性只觉得唇齿间满满的鲜香。
3、阿根廷人还喜欢喝茶，一种泡到非常苦的茶，叫马黛茶，马黛茶是生长在南美洲地区的一种常绿灌木叶子，加工制作方法与我国茶叶加工大致相同。每当三五朋友聚会时，阿根廷人都会泡上一壶马黛茶，一边喝茶一边聊天。一把装有马黛茶叶的精致的小茶壶冲入滚烫的开水，壶里插着一根吸管，大家一个挨一个地传着吸，喝完第一壶后，再续上热开水接着吸，直至聚会散场为止。
很不好
阿根廷卷入拉美和全球经济危机，
经济不景气，社会动荡就太叫人担惊受怕了。报纸、电视和华人圈里，常有商铺遭抢劫、有人被枪杀的消息。事情发生在别人身上，好像距离很遥远，但我们加强了戒备和对店铺的监控。在阿根廷，平民持枪是合法的，我和二弟、哲宇都取得了持枪资格。
巴西烤肉好吃。 巴西与阿根廷烤肉的区别在于烤制的方法不同，主要肉源不同，上桌的方式不同等。
阿根廷烤肉主要是扒炉烤法，巴西主要是窖式烤肉，两个国家的烤法综合起来就是南美烤肉。
阿根廷烤肉和巴西烤肉本数同源，但两国的经济水平不同，阿根廷烤肉更丰富，以羊肉为主，更注重外焦里嫩。
阿根廷烤肉（Asado）是阿根廷的一种传统烹饪方式，使用的肉类通常是牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等。在阿根廷，烤肉是一项家庭聚会、社交活动和节日庆祝的重要活动，通常会在户外进行，用木炭或木柴烤制肉类。
阿根廷烤肉的特点是使用天然的木炭或木柴烤制，烤出的肉类口感鲜美、香味浓郁。在烤制过程中，肉类会经过长时间的烤制，使其内部的汁液得以充分保留，肉质鲜嫩多汁。此外，阿根廷烤肉还会搭配各种蔬菜、沙拉、面包等食物，形成一种独特的饮食文化。
总的来说，阿根廷烤肉是一种非常美味、健康的烹饪方式，可以用来制作各种肉类美食，是阿根廷文化的重要组成部分。
